Restaurant Concours zoekt

Sommelier / Gastvrouw Gastheer

Sommelier / Gastvrouw Gastheer

  • 26-05-'18
  • Utrecht
  • Fulltime
  • Leidinggevend

Concours zoekt een ervaren gastvrouw/gastheer die per augustus ons team fulltime komt versterken. Heb jij ambities in de horeca en sluiten deze aan bij de signature en werkwijze van Concours? Dan zoeken wij jou!  

Concours werkt zonder kaart, de kunst aan de gastheer/vrouw om het diner zo goed mogelijk aan de wensen van de gast aan te laten sluiten. 

Als gastvrouw/gastheer van Concours:

- Ben je samen met de keuken opzoek naar de juiste wijn/spijs en werk je daardoor dagelijks aan een uniek diner, zonder a la carte. 

- Verwelkom je nieuwe, en vaste gasten en begeleid je het gezelschap door de avond heen. 

- Kan je werken in een hectische omgeving, en houdt je controle over de avond.

- Weet je om te gaan met bijzondere diëten en allergien van gasten, de mogelijkheden binnen Concours en kan daarop inspelen en schakelen.

- Heb je ambitie in de horeca en wil die graag verder ontwikkelen bij Concours.

- Toon je initiatief, heb je kennis van smaken, en draag je zelf ideeën aan. 

- Kan je samenwerken met leerlingen, en wil je kennis graag delen met het team. Wij zijn een erkend leerbedrijf. Leermeesters hebben een pre. 

- Ken je de signature van de chef, heb je hier affiniteit mee, en weet deze vol enthousiasme te brengen aan tafel. 

- Ken je de formele regels van het gastheerschap maar weet je deze op een ontspannen manier inzetten.


Wij bieden:

- Een restaurant nog vol in ontwikkeling, wat open staat voor ideeën.

- Een jong en energiek team met ambities.

- Mogelijkheid om op reis te gaan opzoek naar nieuwe wijnen.

Herken je jezelf in het bovenstaande en wil je deel uitmaken van ons team, zorg dan dat je motivatiebrief en cv voor 15 juni bij ons binnen zijn. Wil je eerst antwoord op je vragen? Mail dan naar lisa@restaurantconcours.nl of kom even binnenlopen.




Functie-eisen

  • Zelfstandig
  • 2 jaar werkervaring
  • Horeca ervaring
  • 25 jaar of ouder
  • Beschikbaar in weekend
Solliciteer direct

Over Restaurant Concours

Bij Restaurant Concours wordt iedere dag een uniek menu geserveerd, zonder a la carte. Het hele team werkt daarvoor nauw samen. Naar de markt, schoffelen in onze eigen tuinen en op reis opzoek naar de juiste wijnen. 

De combinatie van verse ingrediënten, een creatief keukenteam en de unieke, zelf geïmporteerde wijnen zorgen voor een dynamisch restaurant vol mogelijkheden. 

Solliciteer direct
frame-landscape icon_dropdown icon_extern_link icon_eye icon_filter icon_form_checked icon_form_checking icon_informatie icon_informatie2 icon_kruisje_fill icon_kruisje_line icon_map icon_menu icon_pijltje icon_vinkje icon_search edit icon-sort